nikmat dan bermamfaat untuk kesehatan sensasi dari buah andaliman

 mamfaat buah andaliman

Andaliman adalah salah satu rempah bumbu masakan khas yang berasal dari daratan Asia. Dalam klasifikasinya, Andaliman tergolong dalam suku Jeruk-jerukan dan mempunyai manfaat paling umum yaitu penambah rasa pada setiap masakan dan hal ini paling umum pada derah batak. Andaliman sering juga disebut merica dikarenakan mempunyai rasa pedas dan menggetarkan dilidah ketika kita mengkomsumsinya.

Kandungan Gizi atau nutrisi Andaliman adalah :

  Andaliman mengandung energi sebesar 99 kilokalori, protein 4,6 gram, karbohidrat 18 gram, lemak 1 gram, kalsium 383 miligram, fosfor 107 miligram, dan zat besi 2,9 miligram.  Selain itu di dalam Andaliman juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 3 miligram dan vitamin C 14,7 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Andaliman, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %.

 Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Andaliman :

Nama Bahan Makanan : Andaliman
Nama Lain / Alternatif : - 
Banyaknya Andaliman yang diteliti (Food Weight) = 100 gr 
Bagian Andaliman yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %
Jumlah Kandungan Energi Andaliman = 99 kkal
Jumlah Kandungan Protein Andaliman = 4,6 gr
Jumlah Kandungan Lemak Andaliman = 1 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Andaliman = 18 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Andaliman = 383 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Andaliman = 107 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Andaliman = 2,9 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Andaliman = 0 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Andaliman = 3 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Andaliman = 14,7 mg
Khasiat / Manfaat Andaliman : - (Belum Tersedia) 
Huruf Awal Nama Bahan Makanan : A 
Sumber Informasi Gizi : Berbagai publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia serta sumber lainnya.

• Energi
• Lemak
• Protein
• Fosfor
• Kalsium
• Vitamin A, B1, Dan C
• Zat Besi
• DLL.

Manfaat Andaliman Untuk Kesehatan :

• Sebagai antioksidan alami yang sangat baik untuk menjaga daya tahan tubuh terhadap segala serangan radikal bebas.
• Sebagai penambah darah alami.
• Melancarkan peredaran darah dan menghindari penggumpalan.
• Menyehatkan mata dan menjernihkan pandangan.
• Menguatkan tulang dan gigi.
• Menjaga kinerja otak.
• DLL.

Manfaat Andaliman Untuk Kecantikan :

• Mencegah Kulit wajah pucat.
• Melancarkan menstruasi atau datang bulan.
• Sebagai bahan untuk aroma terapi.
• DLL.

Dari beberapa fungsi yang sudah dilihat diatas, mungkin teman teman sudah sedikit paham mengenai apa saja kegunaan Andaliman tersebut. Namun ada juga dari beberapa kalangan masyarakat yang memaksimalkan pembudidayaan dari andaliman untuk meningkatkan ekonomi mereka. Salah satu contoh masakanyang sering menggunakan bumbu Andaliman tersebut adalah : Sambal, Nasi goreng, Kuah ikan, Gulai dll. Dan yang paling banyak digunakan adaliman.

Daftar pustaka

http://www.organisasi.org/1970/01/isi-kandungan-gizi-andaliman-komposisi-nutrisi-bahan-makanan