deskripsi tanaman buah tomat
Buah tomat merupakan salah satu jenis
sayuran buah yang sangat dikenal oleh masyarakat. Rasa buah tomat adalah manis
–manis segar yang dapat memberikan kesegaran pada tubuh .
Dalam
botani atau ilmu tumbuh tumbuhan
,tanaman tomat diklasifikasikan sebagai berikut:
Divisi:Spermatophyta (tanaman berbiji)
Subdivisi
: Angiosspermae (biji berada di dalam buah)
Kelas
: Dicotyledonae (biji berkeping dua)
Ordo
: Tubiflorae
Familia
: solanaceae
Genus : Lycopersicon
Species
: Lycopersicon Lyc
opersicum
(L) Karst
Tanaman tomat termasuk tanaman semusim (
berumur pendek ). Artinya tanaman hanya
satu kali bereproduksi dan setelah itu mati. Tanaman tomat berbentuk perdu yang
panjamg kurang lebih 2 meter. Oleh karena itu
tanaman tomat perlu diberi penopang atau
ajir dari lurus bambu atau turus kayu
agar tidak roboh di tanah tetapi tumbuh secara vertikal atau ( ke atas).
Organ
organ penting pada tanaman tomat yaitu:
1.
AKAR
Tanaman tomat memiliki akar tunggang yang tumbuh
menembus kedalam tanah dan akar
serabut yang tumbuh menyebar kearah
samping tetapi dangkal. Berdasarkan
sifat perakaran ini , tanaman tomat akan dapat tumbuh baik jika ditanam pada lahan yang gembur dan
porous.
2. BATANG
Batang tanaman tomat berbentuk persegi
empat hingga bulat ,berbatang lunak
tetapi cukup kuat , berb ulu atau
rambut halus dan diantara bulu- bulu itu
terdapat rambut kelenjar. Batang
tanaman tomat berwarna hijau, pada ruas-
ruas batang mengalami penebalan, dan
pada ruas bagian bawah tumbuh akar –akar pendek . selain itu , batang tanaman
tomat dapat bercabang dan apabila tidak
dilakukan pemangkasan akan bercabang banyak
yang menyebar secara merata.
3.
DAUN
Daun
tanaman tomat berbentuk oval, bagian tepi nya bergerigi dan membentuk celah
celah menyirip agak melengkung kedalam . daun berwarna hijau dan merupakan daun
majemuk ganjil yang berjumlah 5-7. Ukuran sekitar daun sekitar ( 15-30cm) x (
10 x 25cm) dengan panjang tangkai 3-6cm. diantara Daun yang berukuran besar biasanya tumbuh 1-2
daun yang berukuran kecil. Daun majemuk pada tanaman tomat tumbuh berselang seling atau tersusun
spiral mengelilingi batang tanaman .
4.
BUNGA
Bunga tanaman tomat berukuran kecil, beerdiameter
sekitar 2 cm dan berwarna kuring -cerah . kelopak bunga yang berjumlah 5 buah
dan berwarna hijau dapat pada bagian
bawah atau pangkal bunga . bagian lain dari bunga tomat adalah mahkota bunga , yaitu bagian terindah dari bunga tomat. Mahkota bunga
tomat berwarna kuning cerah , berjumlah sekitar 6 buah dan berukuran
sekitar 1 cm. bunga tomat merupakan bunga sempurna , karena benang sari atau
kepala putik terletak pada bunga yang
sama. Bunga memiliki 6 buah tepung sari dengan kepala butik berwarna sama dengan mahkota bunga ,
yakni kuning cerah . bunga tomat
tumbuhdari batang ( cabang) yang masih muda.
5.BUAH
Buah tomat memiliki bentuk variasi tergantung pada
jenisnya. Ada buah tomat yang berbentuk bulat lonjong , bulat telur ( oval), dan bulat
persegi. Ukuran buah tomat juga sangat
bervariasi , yang berukuran
paling kecil memiliki berat 8 gram dan yg berukuran besar memiliki berat sampai 180gram. Buah
tomat yang muda berwarna hijau muda ,
bila sudah matang warna nya menjadi
merah. Buah tomat yang masih muda memiliki rasa getir
dan aromanya tidak enak, sebab masih mengandung zat lycoversicin yang
berbentuk lendir . aroma yang tidak
sedap tersebut akan hilang dengan
sendirinya pada saat buah memasuki fase
pematangan hingga matang . rasanya juga akan berubah menjadi manis agak masam
yang menjadi ciri khas keleatanbuah tomat.
Dalam proses pematangan buah
terjadi perubahan warna dari hijau muda sedikit demi sedikit berubah
menjadi kuning . pada saat matang
optimal, warna buah berubah menjadi merah cerah. Buah tomat banyak mengandung bijio lunak berwarna putih kekuning kuningan yang tersusun secara berkelompok dan dibatasi
oleh daging buah. Biji tomat saling melekat karena adanya lendir pada ruang ruang tempat biji tersusun. Daging
buah tomat lunak agak keras , berwarna merah apabila sudah matang dan mengandung banyak air . buah tomat juga
memiliki kulit yang sangat tipis dan dapat dikelupas bila sudah matang. Namun,
buah tomat tidak harus dikelupas kulitnya terlebih dahulu apabila hendak dimakan . kulit buah tomat
dapat langsung dimakan bersama dengan daging dan bijinya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar